咸鬼
作品分类: 旅途风光 发布时间:2017-01-15 11:41:54
           酒语:诨名“咸鬼”,这款鸡尾酒最大限度地体现了葡萄柚的美味,很爱鸡尾酒迷们的欢迎 从正面看这款鸡尾酒时,酒杯中葡萄柚切块就像一条狗尾巴,因此其取名“狗”。酒店内酒吧很多时候不用葡萄柚装饰。 英国人俚语称船上的甲板工作人员为“咸鬼”。这款鸡尾酒最大的特征为酒杯杯口上如积雪状的盐粒。 咸味使伏特加入喉时更加纯正,并突出了葡萄柚的酸甜,犹如饮用一杯果汁一样。 据说这款鸡尾酒最初以杜松子酒为基酒,传到美国后才改为以伏特加为基酒的。该款鸡尾酒最大限度地体现了葡萄柚的美味,很受欢迎。 另外,也有的调制法将杯口不装饰为盐粒积雪状(常称“盐圈”或“糖圈”),叫“牛帆布”或“灰狗”。 “Salty Dog”按俚语讲是“船的甲板员”的意思。这是在以伏特加为基酒的鸡尾酒流行时期的美国式称谓。  无色无味的伏特加基酒,无论男女都无法抵抗。此酒饮后有清爽的感觉,是酷暑中饮用的佳品。 时髦的“雪景”装饰很容易聚集人气。如果没有雪景的话,名字就变为“蓝狗”了。  越南战争期间,此酒在冲绳基地流行之后,迅速在日本推广开来。 当时西柚汁很难得到,就使用瓶装或罐装的果汁。之后贸易自由化后,鲜西柚汁变得便宜而易得,就像现在的鲜果汁一样垂手可得。 材料:伏特加20毫升,西柚汁40毫升,盐少许制法:①将伏特加倒入沾了盐边的岩石酒杯中;②加入冰块,用西柚汁注满酒杯,轻轻调和。                                 
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